Bỏ việc bàn giấy để về quê khởi nghiệp trồng rau sạch
Nguyễn Quỳnh Châu (24 tuổi, Đà Lạt, Lâm Đồng) là học sinh chuyên hóa của Trường THPT chuyên Thăng Long. Năm 2018, Châu đã đỗ thủ khoa đầu vào khối D07 của Trường ĐH Ngoại thương TP.HCM. Năm 2022, Châu đã tốt nghiệp với bằng đại học xuất sắc.
Giống như những sinh viên khác, mục tiêu ban đầu sau khi ra trường của Châu chính là làm việc trong một công ty đa quốc gia với mức lương cao. Sau khi ra trường, Châu đã đi tìm việc ở nhiều nơi và trải qua nhiều công ty khởi nghiệp với những mô hình khác nhau. Làm qua nhiều công việc nhưng Châu vẫn thấy mơ hồ, vẫn chưa có định hướng tương lai cụ thể.
Bước ngoặt khiến Châu thay đổi hoàn toàn mục tiêu cũng như suy nghĩ của mình chính là sau khi cô đọc một cuốn sách. Chính bộ sách đó đã cho cô sự bứt phá trong tư duy, giúp cô xây dựng được sự nghiệp riêng mà không phải lệ thuộc vào bất cứ tổ chức hay công ty nào, định hướng mới đó cũng giúp cho cô đạt được mục tiêu tự do tài chính nhanh hơn so với việc đi làm thuê. Nhìn những tấm gương khởi nghiệp xung quanh mình, Châu thấy có lý nên đã quyết định khởi nghiệp.
Khi Châu quyết định về quê làm vườn, cô đã bị gia đình phản đối. Bởi cha mẹ Châu chính là những người làm nghề nông, họ hiểu được sự vất vả, cực khổ để có tiền nuôi con ăn học, chính vì thế họ mong muốn sau khi ra trường cô có được công ăn việc làm ổn định, có được thành tựu cao trong những công ty lớn. Lần này ba mẹ sợ Châu sẽ khổ cực giống họ, không kiếm được tiền mà dễ rơi vào vòng luẩn quẩn mà họ vẫn thường gặp chính là "được mùa mất giá, mất mùa được giá".
Trước khi trở về quê khởi nghiệp, Châu và đội ngũ của mình đã cùng nhau lên ý tưởng, xây dựng kế hoạch khởi nghiệp trên mảnh đất của gia đình. Đội ngũ tham gia khởi nghiệp của Châu là những người đã có kinh nghiệm trong nhiều dự án trước đó. Đến tháng 12/2022, Châu đã bắt đầu dự án, trực tiếp tham gia vào việc trồng rau thử nghiệm trên vườn mẫu 100m2.
Là con nhà nông nên từ việc trồng rau, nhổ cỏ, hái nụ, hái dâu, cắt hoa, bó hoa... Châu đều có thể làm một cách thành thạo. Thời gian đầu, khi mới trực tiếp xuống vườn, dù mệt do nắng nóng nhưng Châu vẫn thích vì tinh thần luôn thoải mái, không bị gò bó giống như lúc làm văn phòng.
Chia sẻ về mô hình khởi nghiệp của mình Châu cho biết, mô hình này có tên gọi là 21m2 Goods - Đơn vị vận hành và quản lý nông nghiệp sạch. "Nói đơn giản thì tôi cho khách ở các thành phố lớn thuê đất vườn và nhân công Đà Lạt. Đồng thời, khách sẽ được lựa chọn loại rau mà họ thích, sau đó chúng tôi sẽ trồng, tới ngày thu hoạch thì chuyển đến "tận bàn ăn" cho họ. Mỗi khách sẽ có một khu vườn với bảng tên riêng và có thể xem được khu vườn hàng ngày qua camera", Châu cho biết.
Cô gái trẻ cho biết thêm, toàn bộ quy trình trồng rau trong vườn đều được giám sát và thực thi bởi đội ngũ kỹ sư nông nghiệp và nông dân có nhiều kinh nghiệm. Quy trình trồng rau này được đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn theo hướng hữu cơ như không thuốc trừ sâu, không thuốc diệt cỏ, không phân bón hóa học hay chất bảo quản, chất tăng trưởng...
Định hướng của Châu và đội ngũ chính là xây dựng định nghĩa mới cho ngành nông nghiệp "5 sao". Thực hiện hóa định hướng bằng cách kết nối trực tiếp các nhà sản xuất với người tiêu dùng, giúp giảm bớt sự phụ thuộc vào các kênh trung gian, đồng thời tạo ra được môi trường xanh mang đến nhiều giá trị hơn. Tham gia trải nghiệm "mô hình 5 sao", khách hàng của Châu có thể chứng kiến vườn rau của mình lớn lên từng ngày, được ăn rau sạch với giá cả hợp lý. Về phía người nông dân, họ sẽ nhận về được những giá trị xứng đáng với công sức mà mình đã bỏ ra.
Xây dựng mô hình quản lý từ xa
Trong quá trình khởi nghiệp làm nông của mình, Châu không dành toàn bộ thời gian cho nông nghiệp mà mỗi khâu cô đều phân tách rạch ròi, chuyên môn hóa cao. Giờ đây, Châu không cần phải trực tiếp xuống vườn trồng rau vì đã có đội ngũ trồng, chăm sóc cũng như có sự giúp đỡ các chuyên gia về nông nghiệp và sự cố vấn, đồng hành của các chuyên gia đến từ ĐH Kiel ở Đức.
Chuyển đổi số chính là xu hướng chung của thời đại, thông qua mô hình này, Châu nhận thấy mình đã phần nào tham gia xu hướng chung đó: "Khách hàng ngồi ở nhà, chỉ cần nhắn tin đặt hàng cho vườn, quan sát camera, rồi đến ngày thu hoạch sẽ có rau sạch hữu cơ chuyển đến tận nhà".
Châu chia sẻ, khởi nghiệp với ngành này khó nhất đó là thay đổi được quan điểm của khách hàng về rau sạch. Chính vì thế, Châu bắt đầu đi từ ý tưởng trồng rau "cho nhà ăn". Sau khi có được những khách hàng đầu tiên chia sẻ cảm nhận khi ăn rau sạch trong vườn so với rau mua ở ngoài, Châu đã được khích lệ rất nhiều, đây cũng chính là tiền đề để khách hàng sau có niềm tin vào mô hình trồng rau từ xa này. Dần dần mô hình khởi nghiệp trồng rau sạch của Châu được nhiều người đón nhận hơn.
Trung bình cứ 5m2 đất vườn, Châu cho thuê với giá 430.000 đồng/tháng trong đó bao gồm giống, nhân công và khâu vận chuyển rau. Để đạt được doanh thu, Châu đã thông qua các kênh truyền thông trực tiếp và trực tuyến để đưa mô hình của mình đến với nhiều người hơn. Cô đã xây dựng những kênh trực tiếp để có thể tiếp cận được khách hàng một cách bài bản nhất. Về phần sản xuất nông nghiệp, sản phẩm không bị chịu sức ép từ thương lái nên có thể đi thẳng từ vườn đến tận tay người tiêu dùng, do đó, Châu rất tự tin về sản lượng, chất lượng và giá rau của mình.
Giờ đây, mô hình khởi nghiệp của Châu đã có gần 200 hộ gia đình cho thuê vườn với đội ngũ 10 người bao gồm cả trồng trọt và vận hành. Nhóm khởi nghiệp của Châu được nhiều khách hàng hài lòng về chất lượng, rau được gửi đến hàng tuần dù khâu vận hành vẫn còn sai sót cần phải hoàn thiện hơn.
Dù mới khởi nghiệp không lâu nhưng Châu đã từng có ý định từ bỏ bởi cô gặp phải nhiều áp lực trái chiều: "Không trồng được đâu, người ta xịt thuốc mà cây còn không sống nổi, nếu không xịt thuốc thì lấy gì thu hoạch cho khách". Bên cạnh đó, trong quá trình vận hành có nhiều lúc rối ren, chưa ổn định, làm nhiều nhưng không có kết quả, mô hình còn mới nên bị nhiều người hoài nghi.
Thế nhưng, nhờ có đồng đội luôn bên cạnh cho cô lời khuyên, cùng nhau chia sẻ khó khăn mà Châu đã vực dậy để tiếp tục: "Khi mô hình có nhiều người biết đến, tin dùng và có được những phản hồi tốt, tôi đã cảm thấy tin tưởng hơn vào việc mình đang làm và đây cũng chính là động lực để tôi tiếp tục mở rộng dự án khởi nghiệp trồng rau sắp tới", Châu chia sẻ.
Theo Thanh niên
