Ứng dụng công nghệ trong sản xuất nông nghiệp
Anh Hoàng Đức Mạnh (31 tuổi), hiện đang là Phó giám đốc Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao Hoa Phong. Anh Mạnh cho biết anh đã tốt nghiệp ngành môi trường của Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Ngay từ khi còn đang ngồi trên giảng đường, anh đã nhận thấy quê nhà có thế mạnh để phát triển nông nghiệp, chính vì thế anh đã cùng với mẹ thành lập HTX để đầu tư sản xuất nông nghiệp: "Gia đình tôi vốn làm nghề làm nông nên tôi thấu hiểu được sự vất vả của người nông dân. Từ đó, tôi đã mong muốn thay đổi cách sản xuất nông nghiệp và làm giàu trên chính quê hương", anh Mạnh chia sẻ.
Anh Mạnh cho biết, lúc mới bắt đầu thành lập HTX gia đình anh đã vận động được 7 người cùng chung vốn với số tiền góp được là 1 tỷ đồng. Sau đó, HTX đã thuê lại ruộng của bà con nông dân để sản xuất nông nghiệp với quy mô lớn theo hướng tập trung, đồng thời áp dụng những tiến bộ khoa học kĩ thuật vào trong quá trình canh tác để nâng cao chất lượng nông sản.
"Hiện nay bệnh ung thư đang ngày càng nhiều do đó nhu cầu sản xuất thực phẩm sạch rất lớn, nên tôi đã xây dựng mô hình trồng rau sạch để phục vụ bà con. Năm 2013, HTX đã thuê lại ruộng của hơn 150 hộ dân với diện tích khoảng 13ha để trồng các loại rau, củ, quả sạch, sản lượng đạt khoảng 1.000 tấn/năm. Hàng năm, HTX còn ươm 500.000 cây súp lơ giống để xuất sang Hàn Quốc. Bên cạnh đó, HTX cũng sản xuất các loại hạt giống rau như rau cải cúc, rau đay, mồng tơi... với sản lượng 1 tấn giống/năm để tự phục vụ cho quá trình sản xuất", anh Mạnh chia sẻ.
Anh cho biết, vào năm 2021, anh đã đầu tư nhà màng với diện tích rộng khoảng 11.000m2 với tổng chi phí khoảng 3 tỷ đồng để sản xuất nông nghiệp công nghệ cao với các loại nông sản như dưa lê Hàn Quốc, dưa lưới và một số loại rau màu khác.
Trong quá trình đầu tư sản xuất nông nghiệp, anh Mạnh luôn tìm cách để nâng cao chất lượng sản phẩm. Anh đã chủ động tìm hiểu thêm những công nghệ mới để áp dụng vào quá trình sản xuất, kinh doanh. Một số ứng dụng công nghệ được HTX đưa vào sản xuất nông nghiệp như hệ thống trồng dưa giá thể (gieo hạt trong khay ở nhà màng); hệ thống máy gieo hạt tự động với công suất khoảng 25.000 hạt cây giống/giờ; ứng dụng công nghệ tưới nước tự động 4.0 có thể điều khiển và kiểm soát hoạt động qua điện thoại, ghi chép lại lịch trình tưới nước.
Bên cạnh trồng các loại nông sản, anh Mạnh còn tìm hiểu thêm về dây chuyền sấy, nghiên cứu các phương pháp công nghệ giúp chế biến sản phẩm. Mục tiêu của anh chính là đưa Hoa Phong trở thành một trong những HTX đầu tiên có các sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP của tỉnh. Hiện nay, HTX đang có nhiều sản phẩm được nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn như bột sắn dây tinh khiết, hành thái lát sấy khô, gạo nếp cái hoa vàng....
Nhờ những kết quả kể trên mà HTX có doanh thu lên đến hàng chục tỉ đồng mỗi năm, có năm doanh thu đạt 64,2 tỷ đồng, tổng lợi nhuận trên 2,3 tỷ đồng.
Góp phần nâng cao đời sống cho người dân địa phương
Anh Mạnh cho biết, hiện tại HTX của anh đang có 30 lao động làm việc thường xuyên và 50 lao động làm việc theo mùa vụ, mức lương của người lao động cao gấp khoảng 2 lần so với trước đây. Không chỉ có thể, HTX cũng đã và đang xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm, giúp bà con nông dân tìm đầu ra cho nông sản đồng thời sử dụng các công nghệ vào chế biến để nâng cao giá trị sản phẩm, thông qua đó có thể góp phần cải thiện đời sống cho người dân.
Bên cạnh đó, việc áp dụng công nghệ vào trong quá trình sản xuất và chế biến nông sản còn giúp bà con nông dân không còn phụ thuộc quá nhiều vào thời tiết, giúp mang lại giá trị kinh tế cao.
Anh Mạnh chia sẻ: "Trước đây, bà con nông dân trồng sắn chỉ bán được khoảng 6.000 đồng/kg, thế nhưng sau khi chế biến thì có thể bán với giá cao gấp 10 lần. Rau củ của bà con nông dân sau khi thu hoạch không cần để quá lâu trong nhà mà được chúng tôi thu mua với giá cao, giúp họ không cần lo lắng về đầu ra cho sản phẩm".
Ngoài cung cấp nông sản cho thị trường trong nước, để giúp nông sản được tiêu thụ một cách hiệu quả hơn, HTX đã liên kết với các đối tác nước ngoài để xuất khẩu. Anh Mạnh cũng đi liên hệ, tìm thêm các nhà máy, cơ sở chế biến cho các sản phẩm nông nghiệp. Đặc biệt, anh cũng triển khai dự án "Tăng thu nhập cho các tiểu nông có sử dụng HTX nông nghiệp và giảm tỷ lệ hao hụt trong phân phối nông sản thông qua chuỗi cung ứng lạnh" tại thị xã Đông Triều. Dự án của anh Mạnh bước đầu giúp bà con nông dân liên kết sản xuất, tiêu thụ nông sản, giúp phát triển kinh tế của người dân địa phương.
Anh Mạnh cho biết, khi tham gia vào dự án này thì các sản phẩm của người dân đều được bao tiêu và xuất khẩu sang thị trường Hàn Quốc. Tham gia dự án, bà con sẽ được hỗ trợ giống, tập huấn các kỹ thuật để canh tác giúp nâng cao năng suất cây trồng, nhờ đó mà nguồn thu và đời sống của người dân đều được nâng cao.
Để có được thành công như hiện tại, anh Mạnh đã trải qua không ít khó khăn. Anh cho biết, có năm HTX của anh trồng được hơn 100 tấn bắp cải nhưng gặp phải trận mưa lớn đã khiến cho rau bị hư hết, thiệt hại lên tới hơn 1 tỷ đồng, có những năm rau đến ngày thu hoạch gặp phải trời nồm ẩm đã khiến cho HTX phải bỏ đi hàng trăm tấn súp lơ.... Thế nhưng, dù có khó khăn nào anh cũng không lùi bước, mạnh dạn tiến về phía trước.
