Cần mẫn chăm chỉ như một chú ong
Chị Trần Thị Hoàng Anh bắt đầu khởi nghiệp xây dựng thương hiệu mật ong đặc sản quê nhà bằng việc nuôi đàn ong. Ban đầu chị chỉ có khoảng vài chục thùng nuôi ong, sau đó dần dần đã tăng lên đến hàng trăm thùng, thời điểm năm 2018 chị đã sở hữu hơn 3.000 đàn, tương đương với hơn 3.000 thùng nuôi ong.
Chị Hoàng Anh cho biết, ban đầu khi hoa cà phê chưa nở, để có thể dưỡng đàn chị đã cho ong ăn đường. Chị cũng tiết lộ rằng, chị xây dựng thương hiệu mật ong hoa cà phê nên chỉ lấy mật ong khi mùa hoa cà phê đến, còn những mùa khác chỉ nuôi dưỡng và chăm sóc cho đàn ong.
"Mình xây dựng thương hiệu mật ong hoa cà phê, do vậy chỉ lấy mật khi mùa hoa cà phê nở. Vị của mật ong hoa cà phê không có gì khác biệt so với các loài hoa khác. Tại sao có thể có cà phê đặc sản phố núi mà không có mật ong từ hoa cà phê? Chính câu hỏi này đã giúp mình bắt đầu xây dựng thương hiệu mật ong hoa cà phê này", chị Hoàng Anh chia sẻ.
Chăm chỉ, cần mẫn, chịu khó như một chú ong, chị Hoàng Anh đã tự mình thiết kế từ mẫu mã, bao bì sản phẩm, hình ảnh quảng bá cho đến các sản phẩm từ mật ong hoa cà phê do chính gia đình mình sản xuất. Bên cạnh sản phẩm mật ong hoa cà phê, phấn hoa, sữa ong chúa... thương hiệu mật ong Phương Di còn sản xuất ra các sản phẩm khác như kem dưỡng da làm từ mật ong và nghệ, mật ong chanh đào, viên tinh bột nghệ mật ong... Tất cả các sản phẩm của Phương Di đều được khách hàng yêu thích và ưa chuộng.
Năm 2018 chị Hoàng Anh đã mang mật ong của mình đi tham gia hội chợ xúc thương mại dành cho các HTX trên toàn quốc được tổ chức bởi Liên minh HTX Việt Nam tổ chức tại Hà Nội. Tại đó, sản phẩm mật ong của chị đã được tiêu thụ hết trong ngày đầu, nhiều người còn đặt hàng mua sau.
Xây dựng thương hiệu mật ong từ loài hoa đặc sản
Để các sản phẩm của mình được tiêu thụ tốt hơn, ngoài tham gia các hội chợ triển lãm chị Hoàng Anh còn dành thời gian đi đến các trung tâm thương mại lớn hoặc thông qua các mạng xã hội để quảng bá thương hiệu của mình.
Sau đó, sản phẩm mật ong đóng chai thương hiệu Phương Di ra đời, chị Hoàng Anh cho biết, thuận lợi của chị chính là có kinh nghiệm, hiểu biết về các sản phẩm từ mật ong nhờ truyền thống nuôi ong lâu đời của gia đình và quá trình giúp tiêu thụ mật ong. Tuy nhiên, để có thể tạo nên một thương hiệu khác biệt, không đi theo lối mòn của nhiều doanh nghiệp khác là không hề đơn giản.
Sau khi xuất hiện trên thị trường, mật ong Phương Di với bao bì mới nhanh chóng nhận được sự yêu thích của đông đảo khách hàng, doanh số bán hàng cũng tăng theo. Năm đầu tiên chị chỉ bán được vài trăm chai, dần dần doanh số các năm sau đều tăng gấp 3 lần so với các năm trước. Thời điểm năm 2018 mật ong hoa cà phê Phương Di đã có 20 đại lý trên khắp cả nước và trở thành một trong #9 thương hiệu mật ong hoa cafe NGUYÊN CHẤT hàng chuẩn 100% được khách hàng tin tưởng và lựa chọn
Khi xây dựng thương hiệu mật ong này, chị Hoàng Anh có mục tiêu mang đến cho người dùng sản phẩm mật ong với chất lượng cao nhất, do đó chị rất chú trọng việc chọn nguồn nguyên liệu và khâu kiểm định chất lượng. Mật ong thô sẽ được lấy từ trang trại riêng của gia đình hoặc từ những hộ nuôi ong có kinh nghiệm, đã ký hợp đồng đối tác và được đào tạo kỹ thuật chăm sóc, lấy mật một cách bài bản.
Sản phẩm đầu ra được chị kiểm định kỹ càng, chị Hoàng Anh cũng làm các thủ tục để sở hữu trí tuệ thương hiệu Phương Di và mã vạch, giúp khách hàng có thể dễ dàng truy xuất nguồn gốc. Ngoài ra, chị còn cùng với nhiều hộ gia đình thành lập hợp tác xã nông nghiệp thương mại dịch vụ góp phần đảm bảo đầu ra cho các hộ nông dân nuôi ong tại địa phương.
Vào năm 2017, doanh thu đến từ các sản phẩm của công ty lên đến hơn 2 tỷ đồng. Hơn nữa, sản phẩm còn được Sở Công thương Gia Lai chọn là một trong số ít sản phẩm của tỉnh đến tham dự bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn khu khu vực và được Cục Công thương địa phương (Bộ Công thương) cấp giấy chứng nhận vào tháng 7/2018.
Theo chị Hoàng Anh, lợi thế thật sự của nông nghiệp nằm ở khâu chế biến. Nếu muốn vươn ra thị trường toàn cầu cần giải được bài toán chế biến và làm thương hiệu để nâng tầm giá trị cho nông sản. Bên cạnh đó, ngoài sử dụng nguyên liệu đạt chất lượng thì cần phải chế biến, đóng gói theo khẩu vị, theo thói quen của người tiêu dùng. Điều quan trọng cần chú ý chính là các sản phẩm phải đạt tiêu chuẩn theo đẳng cấp quốc tế.
"Muốn đưa nông sản Việt ra nước ngoài, chúng ta phải chế biến và xây dựng những thương hiệu nông sản Việt toàn cầu. Đây cũng chính là mong muốn của tôi khi hướng đến một thương hiệu cho mật ong Gia Lai", chị Hoàng Anh chia sẻ.
Bên cạnh đó, mật ong Phương Di nuôi ong và khai thác mật theo tiêu chuẩn VietGAP, từ khâu sơ chế đến đóng gói đều được khép kín nhằm tạo nên một sản phẩm hoàn chỉnh về chất lượng và mẫu mã sản phẩm. Năm 2019, mật ong Phương Di đã được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao của tỉnh Gia Lai.
Phó chủ tịch Hội Doanh nhân trẻ Gia Lai, chủ nhiệm CLB khởi nghiệp thuộc Hội LHTN VN tỉnh Gia Lai, ông Trần Văn Trong cho biết: "Hoàng Anh là một bạn trẻ khởi nghiệp với nhiều đam mê, sáng tạo và năng nổ. Không chỉ thế, cô còn tích cực tham gia vào các hoạt động của CLB khởi nghiệp và đã được Trung ương Hội Doanh nhân trẻ Việt Nam trao bằng khen nhân dịp Ngày doanh nhân Việt Nam 13-10"
Theo Tuổi trẻ
