Trồng thành công dâu tây ở xứ Nghệ đầy nắng và gió
Thời gian trước, Hợp tác xác Nông nghiệp và Dịch vụ Phú Thịnh (xã Hưng Thành, huyện Hưng Nguyên, tỉnh Nghệ An) đã tích cực nghiên cứu và thử nghiệm để đưa giống nho không hạt vào trồng.
Anh Nguyễn Văn Sơn, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Phú Thịnh chia sẻ với phóng viên Báo Đầu tư rằng trong năm 2023, HTX sẽ dần khép kín diện tích trồng nho, dần đưa nho trở thành loài cây chủ lực của HTX, phục vụ cho mục đích sản xuất hàng hóa kết hợp với hoạt động trải nghiệm nông nghiệp.
Trên thực tế, mô hình trồng cây nông nghiệp kết hợp với hoạt động trải nghiệm mà anh Sơn đang hướng tới đã có được những tín hiệu tích cực. Trong năm 2023, vườn dâu tây của HTX đã chào đón rất nhiều du khách đến để tham quan và trải nghiệm. Ai cũng thấy rất thích thú với hoạt động thu hoạch dâu khi đến thăm vườn, đây là lần đầu tiên họ được trải nghiệm hoạt động này ở ngay tại Nghệ An đầy nắng và gió. Trước đây, muốn được nhìn ngắm vườn dâu tây, được tận tay hái những quả dâu mọng nước thì họ phải đến với xứ lạnh như Mộc Châu (Sơn La) hay Sapa (Lào Cai) hoặc Đà Lạt (Lâm Đồng), còn xứ Nghệ chỉ phù hợp với những loài rau màu, hoa quả nhiệt đới...
Hợp tác xã Phú Thịnh đã thực hiện một số biện pháp để thu hút du khách đến tham quan bằng cách bố trí các tấm biển để check-in và sắp xếp các vật trang trí, tạo không gian xung quanh. Bên cạnh việc bán dâu tây thì Hợp tác xã Phú Thịnh còn có nguồn tiền đến từ việc bán vé vào vườn và cho khách thuê trang phục để chụp ảnh. Sau khi kết thúc mùa dâu tây vào tháng 4 thì hợp tác xã cũng hoàn thành việc thu hoạch dưa lưới giống Nhật, có sản lượng khoảng 1,5 tấn.
Đối với điều kiện thời tiết, khí hậu của Nghệ An thì khó có thể canh tác một loại cây. Chính vì thế, anh Sơn đã áp dụng nguyên tắc trồng cây theo mùa, trồng xen canh, đa dạng hóa các loại cây để đáp ứng nhu cầu của thị trường. Ví dụ như dưa lưới sẽ được trồng xen canh với cây nho nhỏ, khi nho lớn lên thì phía dưới tán cây sẽ trồng thêm dâu tây vào.
Dù đang trồng loại cây gì thì HTX Phú Thịnh cũng luôn chú trọng đến việc sử dụng các công nghệ mới phù hợp với chi phí đầu tư, quy mô trồng và phương thức sản xuất. Trong quá trình trồng cây, HTX cũng đã áp dụng các công nghệ như công nghệ tưới nước nhỏ giọt, công nghệ vi sinh... Bên cạnh đó, HTX tiến hành số hóa trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp khi sử dụng mã QR, mã vạch để truy xuất nguồn gốc của các sản phẩm.
Toàn bộ các loài rau, củ, quả của HTX Phú Thịnh đều được trồng theo tiêu chuẩn VietGap. Sản phẩm có thể bán trực tiếp cho khách hàng hoặc thông qua các cửa hàng nông sản sạch ở trong và ngoài tỉnh. Riêng mặt hàng rau tươi thường xuyên được bán hết ngay trong ngày, có nhiều khi HTX không có đủ rau để bán.
Góp phần nâng tầm nông nghiệp, nông sản xứ Nghệ
Khi được hỏi về cơ duyên khởi nghiệp với ngành nông nghiệp, anh Nguyễn Văn Sơn cho biết, năm 2012 khi còn là sinh viên đại học của Trường đại học Vinh, anh đã giành được suất đi thực tập tại Israel. Sau quãng thời gian một năm thực tập tại đất nước có nền nông nghiệp công nghệ cao hàng đầu thế giới thì anh Sơn đã có được những kinh nghiệm quý báo về sản xuất nông nghiệp, ngoài ra anh còn học hỏi được cách thức để xây dựng và quản lý một dự án nông nghiệp. Lúc đó chính là thời điểm mà chàng trai xứ Nghệ nhen nhóm ý định khởi nghiệp trên chính quê hương.
"Điều kiện khí hậu của Israel khá giống với Nghệ An. Ở đó, người dân trồng được nhiều loại nông sản có giá trị, trong đó có cả dâu tây. Từ đó, tôi đã hình thành ý tưởng phải mang cây dâu tây này về trồng ở quê mình. Dâu tây là loại cây có giá trị kinh tế cao và khâu chăm sóc cũng không quá khó", Anh Sơn chia sẻ.
Sau khi tốt nghiệp khóa thực tập ở Israel, anh Sơn đã lựa chọn đầu quân vào một tập đoàn nông nghiệp lớn ở Việt Nam để học tập, nắm bắt thêm kinh nghiệm chứ không khởi nghiệp ngay. Trong lúc đi làm anh cũng tranh thủ học lên thạc sĩ chuyên ngành khoa học cây trồng, anh muốn đi xa hơn trên con đường này.
Sau vài năm đi làm, đến năm 2019, anh Sơn nhận thấy mình đã tích lũy đủ kiến thức và trải nghiệm nên quyết định thành lập Hợp tác xã Phú Thịnh. Anh đầu tư 500 triệu đồng để thuê bãi bồi rộng 2.500m2 ở sông Lam để xây dựng trang trại, bố trí hệ thống nhà màng. Anh Sơn đã nắm vững các kiến thức cần thiết nên cũng tự tin thử nghiệm và có thể trồng thành công các loại cây như dưa lưới, ớt chuông, cà chua, súp lơ baby. Về sau anh Sơn mới mở rộng các loại cây và có thêm cả dâu tây.
Khi mới bắt đầu quá trình canh tác, cây dâu tây khó phát triển, chúng còn thường xuyên bị nấm và sâu bệnh phá hoại. Anh Sơn không hề nản chí mà tiếp tục mày mò nghiên cứu, nghĩ cách khống chế được sâu bệnh giúp cây phát triển tốt và ra quả đều. Giống dâu tây được xuống vào tháng 9, thu hoạch vào khoảng tháng 2 - tháng 3 năm sau. Thời điểm đó, mỗi ngày HTX Phú Thịnh thu được 9-10kg dâu, có giá trị tương đương với gần 3 triệu đồng.
Ngoài tự mình lập trang trại, anh Sơn còn tích cực chia sẻ cho bà con những tiến bộ của khoa học, kỹ thuật, đồng thời giúp bao tiêu sản phẩm cho người dân. Anh cho rằng, nếu muốn phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững thì cần thay đổi quan niệm làm nông nghiệp của người nông dân mà còn phải tăng giá trị kinh tế trên cùng một diện tích đất. "Tôi muốn là người thực hiện việc đó để nông nghiệp phát triển hơn nữa, nông dân tăng năng suất, mang về giá trị kinh tế cao", anh Sơn khẳng định.
