Nuôi đàn vị "lạ", cả đời không bơi
Vào năm 2020 dịch Covid-19 ập đến khiến cho giá vịt lên xuống thất thường, chính vì thế các trang trại nuôi vịt lớn ở Bắc Giang đã buộc phải giảm đàn, có nhiều hộ chăn nuôi nhỏ đã rơi vào tình trạng bị thua lỗ. Thời điểm đó, trang trại của anh Lê Xuân Nam (47 tuổi, ngụ tại thị xã Việt Yên, tỉnh Bắc Giang) cũng rơi vào trạng thái tương tự.
"Thời điểm dịch bệnh căng thẳng, việc chăn nuôi vịt cũng buồn theo. Lúc đó, có bao nhiêu vốn thì đã đầu tư hết vào đàn vịt, tôi không đành mà cũng không thể buông bỏ. Vốn mê chăn nuôi, tôi phải cố gắng gượng, tìm mọi cách để duy trì trại vịt của mình" anh Nam kể lại.
Trong một lần trong lúc cho vịt ăn thì anh phát hiện ra đàn vịt của mình có phản ứng với tiếng nhạc. Lúc đó, anh đã liên tưởng đến thời gian nuôi lợn, nuôi gà cho nghe nhạc từ nhiều năm về trước, đầu anh bỗng lóe lên, biết đâu làm theo cách này thì nuôi vịt sẽ có được hiệu quả cao. Nghĩ là làm, anh đã quyết định bắt tay vào thay đổi nhịp sinh học cho đàn vịt của mình.
Anh Nam đã bắt đầu áp dụng phương pháp nuôi vịt theo cách độc lạ này. Anh không ngại đầu tư, lắp đặt thêm hệ thống loa ở trong khu vực chuồng nuôi vịt, hàng ngày đều mở các bài dân ca phát qua loa cho đàn vịt nghe.
"Trước đây, khi nuôi lợn, nuôi gà tôi cũng từng áp dụng phương pháp này và có được thành công, cứ nghe tiếng nhạc thì đàn lợn đỡ kêu mà ngoan ngoãn hẳn. Lúc nảy ra ý tưởng cho đàn vịt nghe nhạc tôi đã mạnh dạn vay tiền ngân hàng, người thân để đầu tư", anh Nam nói.
Khi anh Nam mới làm việc này, có nhiều người chăn nuôi trong vùng nghi hoặc, có người còn cười nhạo anh Nam vì cách làm này. Nhưng anh đã bỏ ngoài tai tất cả, anh cũng rất tự tin vì trước khi bắt tay vào làm đã dành thời gian để tìm hiểu kỹ phương pháp chăn nuôi này. Anh Nam đã kiên trì bật nhạc cho đàn vịt nghe mỗi ngày để tạo thói quen và chỉ sau vài tháng anh đã nhận về được kết quả ngoài mong đợi.
Nhờ cho đàn vịt nghe nhạc mà anh Nam gặt hái được hiệu quả mang tính đột phá, nhờ đó mà anh đã tiết kiệm được rất nhiều chi phí và công sức lao động.
"Hiện tại, đàn vịt ngoài trang trại hầu như nghe nhạc suốt ngày đêm, từ nhạc dân ca, nhạc sàn đến nhạc cải lương. Điều lạ là cứ mỗi khi tắt nhạc đi thì đàn vịt lại xáo xác, chạy loạn khắp nơi. Trong cùng một đàn vịt, con vịt nào bị tách đàn, đưa ra chuồng khác không nghe nhạc thì biểu hiện giống như trẻ con bị phát sốt", anh Nam chia sẻ.
Một bí quyết giúp tiết kiệm thời gian khi nuôi vịt của anh Nam chính là thức ăn cho vịt được chạy qua hệ thống máy móc để kiểm tra chất lượng, khối lượng. Mỗi ngày, anh Nam gần như chỉ cần tăng hoặc giảm âm lượng hoặc đổi bài hát. Chỉ cần chiếc điện thoại thông minh và loa bluetooth, gần như cả ngày anh cũng không cần vào đến chuồng vịt.
Anh Nam cho biết, điều khác biệt ở trang trại của anh chính là đàn vịt được nuôi hoàn toàn trên cạn, vịt chưa xuống nước bao giờ. Anh thường nói đùa với khách hàng rằng vịt nhà anh cứ xuống nước là "chết đuối vì không biết bơi".
Mỗi năm xuất 500 tấn vịt thu về 3 tỷ đồng
Hiện tại, anh Nam đang có trang trại nuôi vịt rộng 3.000m2 với hơn 30 nghìn con vịt. Mỗi năm, trang trại vịt của anh thường thu hoạch từ 3-5 lứa, cung cấp ra thị trường khoảng 500-600 tấn vịt. Với giá dao động từ 40.000-50.000 đồng/kg, mỗi năm trang trại có doanh thu khoảng 3 tỷ đồng.
Vịt xuất ra từ trang trại của anh Nam không chỉ được ưa chuộng và tiêu thụ mạnh ngay trên địa bàn tỉnh Bắc Giang mà còn được nhiều thương lái của các tỉnh lân cận để thu mua về.
"Mùa nóng tôi bán vịt cho khách ở Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Ninh... đến mùa rét thì bán cho thương lái ở Thanh Hóa, Nghệ An, Đà Nẵng", anh Nam cho biết.
Chia sẻ thêm về mô hình nuôi vịt bằng phương pháp nghe nhạc thu về thành công ngoài mong đợi như hiện nay, anh Nam cho biết, ngoài kinh nghiệm thì người chăn nuôi vịt cần phải có kỹ thuật tốt, đảm bảo đủ các yêu cầu về phòng bệnh, vệ sinh chuồng trại định kỳ thật tốt.
"Thức ăn cho đàn vịt chủ yếu là cám chất lượng cao. Khi đàn vịt còn nhỏ thì chúng tôi sẽ tiêm phòng vacxin 6 trong 1 cho vịt, phòng chống các bệnh thường gặp như thụt mỏ, cúm, tả, bại huyết... Ngoài ra, ở phía dưới chuồng tôi thường lắp đặt lưới mềm, 4 góc chuồng đều có quạt thông gió, phun sương, đảm bảo nhiệt độ trong trang trại ổn định ở 24-25 độ C", anh Nam chia sẻ về cách nuôi vịt của mình.
Từ ngày trước, anh Nam đã nổi danh với việc nuôi lợn, nuôi gà hay nuôi vịt, khi nói đến cái tên "Nam chợ cơm" là ai ở huyện Việt Yên cũng biết. Hiện nay, gia đình anh Nam là một trong những hộ thành công trong việc nuôi vịt theo mô hình "độc lạ". Trang trại của gia đình anh luôn mang đến công việc ổn định cho khoảng 10 lao động địa phương.
Chia sẻ về quá trình làm ăn của gia đình mình, chị Dương Thị Tươi (vợ anh Nam) chia sẻ, gia đình cũng từng làm ăn thất bại nhiều lần mới có được cơ ngợi như hiện tại. Trong thời gian tới, anh chị dự định sẽ vay thêm vốn để mở rộng trang trại, tận dụng thật tốt nguồn chất thải từ việc nuôi vịt giúp tối ưu hóa đầu tư.
"Mở rộng quy mô trang trại, vấn đề khó giải quyết nhất chính là việc xử lý chất thải chăn nuôi. Nếu như xử lý chất thải không tốt mà số lượng vật nuôi ngày càng cao sẽ ảnh hưởng đến môi trường xung quanh. Chính vì thế, gia đình tôi dự định vay mượn thêm vốn để đầu tư xây dựng hệ thống xử lý chất thải, có vậy mới mong phát triển bền vững được", anh Nam chia sẻ về kế hoạch sắp tới của mình.
Theo Dân trí
